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Un éventail de recettes de la cuisine provençale

Ratatouille
La ratatouille est une spécialité de la cuisine provençale originaire de Nice Photo par M. Samel
Dans la gastronomie provençale vous pourrez découvrir des madeleines aux olives et basilic, des feuilletés au thon, du sauté de dinde, du poulet ou encore de la rouelle de porc à la provençale et des tians de légumes. Difficile de ne pas parler de l’aïoli, de la tapenade, de l'anchoïade, de la fougasse, de la pissaladière ou de la bouillabaisse en abordant les spécificités culinaires provençales. Côté desserts vous dégusterez des croquants aux amandes ou des tartes tropéziennes.

Meilleures recettes de cuisine provençale et de pain des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine provençale et de pain pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Fougasse provençale jambon, olives et tomates séchées
Fougasse provençale jambon, olives et tomates séchées
Fleur Jeanne Fleur Jeanne
Après la réalisation de la focaccia aux tomates rôties et à l’origan, j’ai eu envie de tester la version provençale de ces délicieux pains apéritifs. La fougasse est vraiment la cousine de la focaccia, la base est la même : farine de blé, levure de boulanger et huile d’olive.
Les tomates à la provençale tandoori
Les tomates à la provençale tandoori
Myrtee.fr Myrtee.fr
J’adore les tomates à la provençale et je pense qu’il est toujours possible de transformer une recette avec des épices et un peu d’imagination. Voici donc une recette vegan ultra rapide et délicieusement épicée.
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Pain de poivrons
Pain de poivrons
La p'tite cuisine de Pauline La p'tite cuisine de Pauline
Servir nature ou accompagné d’une sauce tomates au basilic.

Dernières recettes de cuisine provençale et de pain par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine provençale et de pain qui changent !

Focaccia au Thermomix
Focaccia au Thermomix
Oh la gourmande Oh la gourmande
Envie de focaccia au thermomix ? Goûtez cette recette de Thermomix et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Le hérisson de l'apéritif
Le hérisson de l'apéritif
Délicimô ! Délicimô !
Vous cherchez une recette d'apéritif ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Aïgo boulido
Aïgo boulido
Passiflore passion d'héllyane Passiflore passion d'héllyane
L'aïgo boulido est une soupe provençale préparée à base d'ail et de feuilles de sauge bouillies.
Fougasse Provençale
Fougasse Provençale
Sucré, Sablé Sucré, Sablé
Pain à l'huile originaire de Provence et garni d'olives vertes et noires.
Fougasse chorizo pour un apéritif dinatoire
Fougasse chorizo pour un apéritif dinatoire
The Best Recipes The Best Recipes
Fougasse chorizo pour un apéritif dinatoire. Avec une mie épaisse et moelleuse, ces petits pains provençaux à l'huile d'olive vont régaler vos invités
Fougasse moelleuse au fromage de chèvre pour l'apéritif
Fougasse moelleuse au fromage de chèvre pour l'apéritif
The Best Recipes The Best Recipes
Fougasse moelleuse au fromage de chèvre. Une recette idéale pour un apéritif entres amis
Pain tressé au pesto d’amandes
Pain tressé au pesto d’amandes
Amande et Basilic Amande et Basilic
Un pain tressé au pesto d’amandes idéal en été. Parfait à l’apéritif, avec un gaspacho ou encore une salade. En bonus, la recette du pesto d’amandes vegan.
La Fougasse Provençale malin
La Fougasse Provençale malin
Cuisine Malin Cuisine Malin
La Fougasse Provençale malin se prépare très rapidement et ramènera chez vous le soleil des marchés Provençaux
PAIN SANDWICH au thon, mozzarella, tomates, poivrons, oignons, huile d'olive et ail noir
PAIN SANDWICH au thon, mozzarella, tomates, poivrons, oignons, huile d'olive et ail noir
Passiflore passion d'héllyane Passiflore passion d'héllyane
Aujourd'hui j'ai réalisé un pain garni."la ciabatta". C'est un pain blanc, originaire d'Italie. Un sandwich qui sent bon les vacances.

Laissez le vin respirer

Carafe à décanter Riedel Ultra
Carafe à décanter

Le cadeau indispensable pour les amateurs de vin, la carafe à décanter en cristal pour une expérience de dégustation plus intense.

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Brioche des Rois à l'orange confite
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Les petits plats du Prince Les petits plats du Prince
Pourquoi choisir entre le nord et le sud ? Cette fois, ce sera une brioche, légèrement parfumée d'écorces d’orange confites et d'eau de fleurs d'oranger. Bien gonflée, avec une mie filante cette brioche sera parfaite au petit déjeuner. Et la prochaine fois ce sera la galette !

Meilleures recettes de cuisine provençale et de pain

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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Ou gâteaux des rois, des brioches aux fruits confits pour l'épiphanie.

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En Provence, c'est une tradition à la fin du "gros souper" !

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